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今天想要跟大家介紹的是位於【台中后里】的一間古早味餐廳,這間餐廳是從網路上面搜索發現,但如果我沒有記錯的話,他似乎還是一間民宿,不過實際到達,才發現真的非常非常的古老;本來我們以為從桃園下來台中再加上天氣下著雨,可能會發生塞車的情形,結果並沒有所以我們一干人等提早半小時以上就到達目的地,所以只好把附近逛逛拍拍,果然是非常的鄉下。

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離餐廳的不遠之處有一株花朵盛開的大樹,滿地的紅花遍野景色真的很優美,但很可惜我不知道他是啥品種,沒辦法更清楚的說明給大家知曉,不過漂亮吧。(我個人是這麼認為)

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回到餐廳門口看著不知道在寫什麼的春聯,腦袋當中只有浮現我們是來到了????,怎麼感覺有點像廟會符咒上面的內容,有點陰森feel...

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過了半小時餐廳老闆終於來摟,大家可以不用在外面淋雨也不用站在那邊滑著自己的手機,不過裡面真的是非常的古老有好多日本時期的事物,另外再來一一介紹,一走近店裡左手邊就有很多美食或者旅遊電視採訪的照片,真的還不是幾間而已,不過我還是比較相信自己吃過的比較可靠,曾經因為看美食節目介紹排隊快2小時,結果吃到很難吃的碳烤雞排,真的很想說我是有病嗎=.="

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店裡面的布置以及擺設真的很(古老=破舊)也很隨意的擺設放置看起來會比較凌亂但歷史氣息很重,不過這些不是重點,重點是先點菜吧XD。

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講古伯的菜單真的很樸素古早味很濃厚,主餐的選擇也不多就只有雙人枕頭餐&阿嬷手路菜其實看到這些名字,我們壓根也不知道是吃什麼東西,但不管怎樣各點一份就對了,對了補充一下這店裡面是沒有冷氣的只有電風扇,遇到下雨天真的就只有悶可以形容,還有蚊子~"~

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點完餐在還沒有上菜之前,老闆的爸爸就是講古伯開始跟我們介紹這些文物的歷史以及他的背景,真的有很多地方能夠拍照,有些歷史文物也真的不是很常見,有時候我還蠻懷疑的,老闆是否熱愛日本@@"。

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1985年日據時代第一條鐵路的示意圖,真不知道老闆從哪弄來的??

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看到沒還有日本武士刀勒,不知道有沒有砍過人,有多少人魂斷此刀下。(拍謝小說看太多,看看就好XD)

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早期台灣的錢幣,有些是日據時代的錢幣,這些真的可以算是文化古物了,要收集這些應該也不太容易,上面連西元哪一年發行都有標示上去,講古伯您真的太用心了。

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有看過木頭做的茶壺和疊子嗎?我倒是第一次見到,以前用木頭茶壺泡茶不會發霉嗎?(我比較孤陋寡聞不解)

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來來來,有沒有看過稻穀的化石,以下就是,而且還是萬年的勒,可是萬年前就有稻米了嗎?但化石又擺在眼前放大來看還真的是呢!

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剛剛上面那些介紹都不是重點,下面這一根才是重點,猜猜他是什麼?應該沒有人會猜不出來吧,以前日本人崇拜陽具這裡就有一根,聽說情侶一起摸他的話,很快就會有小baby出現,不知道是真還是假,那各位遊客有來到這邊不妨試看看,搞不好就能夠結果了,噗~

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東晃西晃東拍西拍,老闆娘幫我們準備了西瓜汁,而且是現搾西瓜汁並且沒有過濾過,裡面包含著大量果肉,好喝消暑是沒錯,但因為有果肉口感就沒有很好,不過也不用太在意拉畢竟老闆娘招待的心意,有收到很感謝,一邊流汗一邊喝西瓜汁真的很特別的體驗。

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走到後院可以看到房屋旁邊有一條人造小溪,有很特殊的陶瓷更添那麼一分古意,不過因為這次下來外面在下大雨,而且草地也變的很濘溺,所以就沒有再往後面走,後院的戶外也是可以用餐的,而且通風很好但可惜下雨,只能悶在室內。

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皆下來開始介紹今天來到這邊的主要目的「美味的古早味午餐」,這邊食物的份量老闆會依照來的人數多寡提供,所以不會太多也不會太少剛剛好,重點這些菜色和一般外面快炒店吃起來真的很不一樣,多了一種家常菜的感覺,想必大家也都開始留口水,來吧分享美食圖給大家看看;

【蔥花蛋】

一般外面快炒店的蔥花蛋使用的油比較多,煎起來會有一種油漬的味道以及太鹹,但老闆吵的這一道卻很像是家裡媽媽煮的家常菜,對了店家都是用露營用的小型瓦斯爐煮的,所有菜色都一樣當然飯例外。

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【竹筍炒肉絲】

這道菜用的是嫩竹筍以及瘦肉還有古早味醬油些微快炒而成,吃起來還蠻清爽的,老闆用的油不多而醬油是提味而已,所以口感上面剛好很下飯也吃得出竹筍的甜味。

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【滷五花肉】

不要看他覺得很肥,告訴你這一道菜最消,五花肉吃起來完全不會膩更不會有肥肉的味道,而且入口也是很快就化開,鹵汁的味道很透徹,伴著白飯每一口都是一種享受,我個人很強力推薦,我只能說讚!

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【紅燒豆腐】

這是我自己給他的名稱,其實我不知道他叫啥名字,但我以前有吃過可以淋在飯上,這道菜很下飯也不會很鹹恰到好處,寫著寫著肚子又餓了=.="

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【白菜魯】

說真的這一道菜是我個人覺得味道最不怎樣的菜色,因為他跟一般外面吃的白菜魯有點不太相同,味道有點太淡反而變成介於炒白菜和白菜魯中間不上不下的,口感也沒有很好覺得有些敗筆,但這是個人的感覺拉,不代表其他人也這樣認為。

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【福菜湯】

用五花肉還有福菜一起熬煮的湯,湯頭很清甜五花肉也沒有肥肉的味道,吃完前面的食物來一碗湯可以綜合掉各種味道,不過我相信有很多人看到五花肉煮湯就會害怕沒有食慾,但嘗過一遍你就知道難以忘懷,所以來到這邊記得一定要試過才會知道他的美味。

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【紅茶&仙草茶】

各位不用擔心他太甜,完全不會老闆基本上是沒有在加糖,所以喝起來不會像一般飲料店一樣死甜或者越喝越渴,重點他很大杯還蠻划算的,沒有冷氣吹記得要來上一杯,可以消掉暑氣。

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【土芒果涼冰】

看起來是不是很漂亮,老闆有特別說這些黃色的部分是芒果汁的原色,是不添加任何色素的,不過很可惜我沒有點,所以只能推薦給大家看一下圖片,想要知道實際口味那就來到這邊點上一碗吧。

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【土鳳梨涼冰】

涼冰上的鳳梨是醃漬的,據當事人表示有點介於鳳梨冰和酸梅冰之間的味道,可惜我只有點杯紅茶沒有點冰來吃真的怕吃太多。

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這一間古早味餐廳雖然看起來很LOW,很髒亂但其實老闆的手藝真的很不錯,也可以聽講古伯說一些陳年歷史,看到很多以前日據時代才會出現的東西,這些都是文化的一種遺產,而老闆也是扮演著推廣的角色,個人還蠻推薦大家來這邊用餐的,不過還是要特別叮嚀一下,夏天記得要噴一下防蚊液,畢竟靠近稻田而且都是開放式的,也沒有時常在打掃去除灰塵,擺放的古物也很凌亂,為避免被蚊蟲咬傷還是要特別注意一下。

 

 

講古伯人文工坊

 

地址:台中市后里區泰安里福興路1155
電話:04- 2559-0179

營業時間:請來電詢問

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備註:「由於古厝的座位及阿嬤準備的菜量有限我們是預約制的喲!請記得要訂位才能吃到阿嬤的好料理~」

 

 

  

       

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雨の足跡【食】&【遊】

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