這一間新社有名的菇神餐廳基本上我來過兩次,但從來沒有一次點過他的特色餐點,因為真的不是很便宜,平均起來一個人大概要500NT左右,趁著這次與朋友們一起出遊去看「2014年新社花海節」,便再度來到這間餐廳要點上真正的特色料理。

 

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    餐廳的資訊主要來自於網路上面,有許多部落客以及旅遊玩家基本上都會介紹這一間餐廳,原本我們也是抱著嘗試一下的心裡,畢竟要花上這麼一筆錢有時候總是會覺得不太划算,但想想「印月東方宴(藝鴨三吃)」都花了900NT似乎沒差了,哈哈哈。

 

    但由於花毯節的活動,假日人潮洶湧本來從花海到餐廳只要10分鐘,卻足足花了半小時才到,並且要先劃位等待入場,位置大部分都被旅行社或者公司行號所訂下來,我們只好先去旁邊的商店逛逛。

 

    30分鐘過去,終於輪到我們入場用餐了,當然今天主要是為了「菇菇火鍋」而來,火鍋餐點分為六人分和四人份,而且有傳統原味、排骨和土雞三種可以進行選擇,而大家討論的結果一致性選擇「家傳菇菇土雞鍋(四人份)」1880NT,雖然價格不斐但卻很值得。

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    首先上菜的為肉盤以及開胃料理,套餐當中的開胃料理有「醃漬梅」、「菇菇香腸」這些都是這間餐廳專有的特色小吃,而肉盤說真的一上來的時候還真的令人嚇了一大跳,除了份量感覺很多以外,也很讓我覺得很不舒服剛冷凍出來還好但放置依段時間退冰之後就會有血水那個味道是讓我很感冒,但刷起來真的很好吃令人流淚,唉。

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   接著老闆特產「梅酥地瓜」上菜,為何叫做老闆特產呢,因為這個地瓜是老闆自己種的,所以也是服務員特別推薦的一道菜色,地瓜的味道吃起來有本身的甜味,不像現在外面的炸地瓜有些都有參加些糖來做提味,不過美中不足的地方是擺盤梅粉部分,盤子放置梅粉的凹槽太小,導致地瓜難以沾到比較大的面積,這樣其實等於在吃原味而已。

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    終於經典「菇菇土雞鍋」上堂摟,菇菇盤和菜盤也都一併上桌,菇菇盤當中有杏包菇、珊瑚菇、金針菇、白木耳、柳松菇,菜盤當中有地瓜、南瓜、絲瓜、手工丸子、芋頭、山藥,隨即而來的就是餐廳特製香菇滷肉,這是可以搭配白飯一起食用的,才上了這些基本上桌子已經擺滿,而且最好這些只是四人份,實際上五個人吃下來,還得打包帶走實在太多了。

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    服務生告知我們說記得要先一口原味湯底,當我們每個人都搖了一小碗,喝那第一口的時候,大家不約而同說讚,湯頭真的好先甜沒有一般菇菇鍋的土味,反而土雞的雞湯鮮味和香菇甜味搭配的淋漓盡致,難怪一定先喝一口原味,不過當川燙肉片以及加入菜盤之後,味道就會慢慢改變,雖然也是不錯卻沒有剛開始上來時的原味好喝。

 

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    一邊吃一邊聊天下來不知不覺也已經兩點多了,本來還有一站要去下午茶,但想到星期日回程一定會塞車,所以就放棄打道回府,果然回到北部也六點多,但和朋友相聚的兩天一夜行程真的很值得雖然大家都很累。

 

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【新社菇神觀景複合餐飲】

 

營業時間:

 

平日:上午10點至晚上9點
例假日:上午10點至晚上10點

 

電話:04-2582-2585 或 04-25822548

 

地址:台中市新社區協成里協中街287號

 

 

 

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雨の足跡【食】&【遊】

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